Assistante maternelle au potager

point potager assistante maternelle saint cyr l'écoleC’est bientôt le printemps, il est temps de penser aux légumes du potager. Ce week-end nous avons fait quelques semis. Certains en place d’autres dans des terrines pour les repiquer plus tard, quand les semis auront la taille pour cela.

Semis sur place : carottes, navets, oignons blancs, radis.

Semis en terrine : sucrines, batavia, choux rouges, choux de Milan, choux de Bruxelles.
Les échalotes et l’ail sont déjà en place depuis un mois.

Si nous avons de belles soirées cette semaine nous sèmerons les fèves, petits pois, oignons rouges ,et quelques aromates (coriandre, cerfeuil, persil plat, etc.).
Les aromates déjà en place (vivaces ou arbustes) origan, ciboulette, sauge, romarin, sarriette, verveine, laurier, bourrache, thym citronnelle (nous devons replanter un thym commun qui est mort cet hiver), concernant l’aneth, nous en laissons toujours un ou deux pieds montés à graines il se resème naturellement dans le jardin. Les capucines se resèmes aussi toutes seules, c’est une fleur indispensable au potager, en plus de faire fuir certains insectes non désirés pour le potager, ses fleurs que l’on peut mettre dans les salades ont un goût poivré.

Chez Fabie 78210, la nounou va au potager bio.

Et oui, chez Fabie 78210, la nounou va au potager et nous essayons de manger au maximum les légumes bio du potager en fonction des caprices de Dame nature, nous avons d’excellentes années, et d’autres moins productrices. 2015 fût très peu productrice, mais c’était volontaire, nous avions amendé puis laissé au repos les quatre cinquième du terrain. 2016 un cinquième du terrain au repos, mais beaucoup trop de pluie d’avril à mi-juin… Petites récoltes.

Mais bon, nous partons plein d’espoir pour 2017.

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